Κατάρευση στην Αγορά ελαιολάδου

 

Κατάρρευση στην αγορά ελαιολάδου! Σοκ και δέος για παραγωγούς – Τιμές σε ελεύθερη πτώση

Η αγορά του ελαιολάδου βρίσκεται σε ένα πρωτοφανές αδιέξοδο! Η κινητικότητα στην Ελλάδα παραμένει σχεδόν ανύπαρκτη, με την αγορά να μοιάζει παγωμένη και τα ελαιοτριβεία που ανακοινώνουν τιμές στην Πελοπόννησο να είναι μετρημένα στα δάχτυλα. Στην Κρήτη, η κατάσταση είναι ακόμα πιο δραματική, αφού δεν υπάρχουν καν διαθέσιμες τιμές!

Αλλά και στην Ιταλία η κατάσταση δεν είναι καλύτερη, με την αγορά να υπολειτουργεί, ενώ στην Ισπανία – παρά την απόλυτη στασιμότητα κατά την περίοδο των εορτών – καταγράφηκε μια μικρή ανάκαμψη, αγγίζοντας τις 6.000-7.000 τόνους εβδομαδιαίως. Ωστόσο, αυτή η άνοδος δεν είναι αρκετή για να αντιστρέψει το γενικότερο κλίμα της αβεβαιότητας που κυριαρχεί.

Οι τιμές που καταγράφονται στο τελευταιο Δελτίο του ΣΕΔΗΚ (www.sedik.gr) είναι ενδεικτικές του αδιεξόδου που έχει διαμορφωθεί στην αγορά:

• Στην Ελλάδα, οι λιγοστές καταγεγραμμένες τιμές των εξαιρετικά παρθένων ελαιολάδων κινούνται από 4,10€ έως 4,80€ το κιλό, με τις εμπορικές συναλλαγές να είναι σχεδόν ανύπαρκτες.
• Στην Ισπανία, οι τιμές δέχθηκαν ισχυρό πλήγμα! Το 92% των πωλήσεων αφορά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα στην εξευτελιστική τιμή των 3,67€/κιλό, ενώ μόλις το 8% κατάφερε να πωληθεί στα 5,09€/κιλό. Ο γενικός μέσος όρος διαμορφώθηκε μόλις στα 4,14€/κιλό, προκαλώντας σοκ στους παραγωγούς.
• Στην Ιταλία, η κατάσταση είναι πιο σταθερή, με τις τιμές των εξαιρετικά παρθένων να κινούνται από 8,50€ έως 10,00€/κιλό, διατηρώντας έναν υψηλό μέσο όρο 9,32€/κιλό. Όμως, ακόμα κι εδώ, η ανησυχία για το μέλλον της αγοράς είναι έντονη.
• Στην Τυνησία, η κατάσταση είναι τραγική! Οι τιμές των εξαιρετικά παρθένων ελαιολάδων κατρακύλησαν στα 3,83€/κιλό, ενώ το λαμπάντε βυθίστηκε στα 3,00€/κιλό, αγγίζοντας ιστορικά χαμηλά επίπεδα.Η αγορά του ελαιολάδου βρίσκεται σε κρίσιμο σταυροδρόμι. Η αστάθεια, η έλλειψη αγοραστικού ενδιαφέροντος και η καταβαράθρωση των τιμών συνθέτουν ένα σκηνικό που προκαλεί τεράστια ανησυχία σε παραγωγούς και εμπόρους. Η επόμενη περίοδος αναμένεται εξαιρετικά δύσκολη, καθώς το μέλλον της αγοράς παραμένει αβέβαιο και γεμάτο κινδύνους.

Τροφές που περιέχουν μαγνήσιο

 Το μαγνήσιο είναι ένα μέταλλο απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου, καθώς συμμετέχει σε πολλές νευροχημικές αντιδράσεις και στη ρύθμιση της νευρικής δραστηριότητας. Η επάρκεια μαγνησίου είναι σημαντική για τη μνήμη, τη μάθηση, τη συγκέντρωση και τη μείωση του στρες.

Τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο:

• Πράσινα φυλλώδη λαχανικά: Σπανάκι, λάχανο, μαρούλι, μπρόκολο.
• Ξηροί καρποί και σπόροι: Αμύγδαλα, κάσιους, φιστίκια, ηλιόσποροι, κολοκυθόσποροι.
• Όσπρια: Φασόλια, ρεβίθια, φακές.
• Δημητριακά ολικής αλέσεως: Βρώμη, καστανό ρύζι, κινόα.
• Μαύρη σοκολάτα: Περιέχει μαγνήσιο και αντιοξειδωτικά.
• Ψάρια: Σολομός, τόνος, σαρδέλες.

Συμβουλές για την καλύτερη απορρόφηση του μαγνησίου:

• Καταναλώστε τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο σε συνδυασμό με βιταμίνη Β6: Βοηθά στην απορρόφηση του μαγνησίου.
• Αποφύγετε την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ και καφεΐνης: Μειώνουν την απορρόφηση του μαγνησίου.
• Μαγειρεύετε τις τροφές σε χαμηλή φωτιά: Η υπερβολική θερμότητα μπορεί να καταστρέψει το μαγνήσιο.

Ποια είδη κρέατος περιέχουν μαγνήσιο;

• Κόκκινο κρέας: Το βοδινό, το χοιρινό και το αρνί περιέχουν μικρές ποσότητες μαγνησίου.
• Πουλερικά: Το κοτόπουλο και η γαλοπούλα περιέχουν επίσης μαγνήσιο, κυρίως στο σκούρο κρέας τους.

Ποσότητα μαγνησίου στο κρέας:

Η ποσότητα μαγνησίου στο κρέας είναι σχετικά μικρή σε σύγκριση με άλλες τροφές, όπως τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, οι ξηροί καρποί και τα όσπρια. Ωστόσο, το κρέας μπορεί να αποτελέσει μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής που συμβάλλει στην επαρκή πρόσληψη μαγνησίου.

Συμβουλές:

• Επιλέξτε άπαχα κομμάτια κρέατος: Περιέχουν λιγότερες θερμίδες και κορεσμένα λιπαρά.
• Συνδυάστε το κρέας με τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο: Για παράδειγμα, συνοδέψτε το κρέας με σαλάτα από πράσινα φυλλώδη λαχανικά ή με καστανό ρύζι.
• Καταναλώστε το κρέας με μέτρο: Η υπερβολική κατανάλωση κρέατος μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία.

Σημαντικό:

Η διατροφή είναι ένας σημαντικός παράγοντας για την υγεία, αλλά δεν είναι ο μόνος. Η τακτική άσκηση, ο ύπνος, η διαχείριση του στρες και η πνευματική δραστηριότητα είναι εξίσου σημαντικά.