Το κοτόπουλο, ο πιο συνηθισμένος τύπος πουλερικών στον κόσμο, είναι τόσο δημοφιλές για πολλούς λόγους. Και αυτός ο λόγος δεν είναι μόνο η γεύση, αλλά και τα πολλά οφέλη για την υγεία.
Αρχικά, η κατανάλωση κοτόπουλου είναι πραγματικά ωφέλιμη για την υγεία; Φυσικά είναι!
Ναι, τα κοτόπουλα, όταν εκτρέφονται σε περιορισμένες και ανθυγιεινές συνθήκες, μπορεί να είναι ανθυγιεινά – όπως έχει δείξει μια πρόσφατη μελέτη. Όμως, το κοτόπουλο παραμένει μια υγιεινή, άπαχη μορφή κρέατος, με υψηλή θρεπτική αξία.
Εδώ είναι μερικά οφέλη της κατανάλωσης κοτόπουλου:
1. Πηγή πρωτεΐνης
Το κοτόπουλο έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, το οποίο παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη διατήρηση των μυών μας.
Η κατανάλωση κοτόπουλου είναι απαραίτητη για όσους θέλουν να αυξήσουν τη μυϊκή τους μάζα και την αθλητική τους απόδοση.
2. Απώλεια βάρους
Έχετε δει ποτέ ένα υγιεινό πιάτο φαγητού χωρίς κάποιο κοτόπουλο;
Ο λόγος που το κοτόπουλο συμπεριλαμβάνεται πάντα σε μια υγιεινή διατροφή είναι ότι πρόκειται για ένα άπαχο κρέας, πράγμα που σημαίνει ότι δεν έχει πολύ λίπος.
Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα του κοτόπουλου σε πρωτεΐνη δρα θετικά στην απελευθέρωση της ορμόνης της πληρότητας ΡΥΥ, η οποία μειώνει την όρεξη και αυξάνει το αίσθημα του κορεσμού.
Επίσης, η πρωτεΐνη αυξάνει τον μεταβολικό ρυθμό και βοηθάει στη διατήρηση της μυϊκής μάζας κατά την απώλεια βάρους.
3. Υγιή οστά
Εκτός από τις πρωτεΐνες, το κοτόπουλο είναι επίσης πλούσιο σε ασβέστιο και φώσφορο. Και τα δύο μέταλλα βοηθούν στην υγεία των οστών.
Η κατανάλωση κοτόπουλου συχνά μειώνει τον κίνδυνο αρθρίτιδας.
4. Ανακούφιση από το στρες
Ξέρετε ποιά συστατικά συμβάλλουν στη μείωση του στρες; Είναι η τρυπτοφάνη και η βιταμίνη Β5.
Και το κοτόπουλο έχει μια καλή δόση και των δύο. Το κοτόπουλο είναι, επίσης, γεμάτο μαγνήσιο, το οποίο ανακουφίζει από τα συμπτώματα του προεμμηνορυσιακού συνδρόμου.
Έτσι συνολικά, η κατανάλωση κοτόπουλου μπορεί πραγματικά να σας οδηγήσει σε μια ζωή χωρίς στρες.
5. Αύξηση της άμυνας του οργανισμού
Αναρωτηθήκατε ποτέ γιατί οι γιατροί συστήνουν τη σούπα κοτόπουλου ως μέρος των γευμάτων ανάρρωσης, όταν είτε έχετε κρύωμα είτε γρίπη; Επειδή το κοτόπουλο βοηθά στην ενίσχυση των κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος στο σώμα, καθώς επίσης ο ζωμός κοτόπουλου μειώνει μειώνει την ποσότητα βλέννας στους πνεύμονες, με αποτέλεσμα να βελτιώνεται η αναπνοή
